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八珍柿

地元へのこだわり(6)

八珍柿の天ぷら
通称「おけさ柿」の原木が新潟市秋葉区古田にあり、今なお、秋にはたわわに実らせています。八珍柿は、越後の七不思議に次ぐ、八番目の大変珍しい柿という意味で、種がない不思議な柿です。お店では、あそび天ぷらとして、ご賞味いただけます

>>2004/05/10 7:24:33