そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

穏やかな皐月入りとなりましたが、まだまだ寒い日があります。しかし自然は季節をどうやって感じるのでしょう。庭の牡丹がゴールデンウイーク入りの声を聴くと同時に真紅、白の大きな花を咲かせてくれました、早速仏壇、玄関に供え、飾りました。
　筍の季節ともなり友人から沢山いただき、早速米糠、南蛮を入れて茹でました。
　先日作った山椒の醤油漬けを添えてで頂きましたが、季節を感じニシンの山椒漬けも完成し、食してみましたし、庭のこしあぶらも大きくなり天ぷらで頂き例年通り満足の味で喜びを感じております。
　こごみ、山ウド、蕨も食して春の季節を十分に感じ、生きる幸せを満喫いたしております。
　先月これまで参加していた、ゴルフコンペが行われましたが私はゴルフ引退宣言をいたしましたので、恒例になっていた参加者写真だけを撮りに参加してまいりました。
　プレイ参加できない寂しさはありましたが、元気な参加者に会えて何よりで、友人が頂いた商品の鉢植えの花の一つをおすそ分け頂き早速玄関に飾りました。
　いろいろ季節ごとの楽しみを見つけながら日々を楽しんでいきたいものです。
　元気でいろいろ季節のものを頂き、楽しんでまいりましょう・・・