そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　強風が吹き荒れた皐月入りとなりました。GW入りとなりましたが皆さんはどんな予定をおたてですか？私は今日女房が倅の所へ出かけましたので、一人留守番の連休暮らしとなります。
　先日恒例の身欠きにしんの山椒漬けを作りましたが今年も上々の出来栄えで、またノビルの味噌漬けも作成いたしましたが、まだ粒が小さく苦労しましたが、連休明けには粒も大きくなっていると思いますので毎年一緒に作る友人も待っているとのことです。
　それにしても」最近考えられない物騒な事件が起きていますが、旭山動物園での人体償却事件、ハンマー打撃事件」など恐ろしく時を感じさせる事件が起きていますが社会変化がこうしているのでしょうか？世知辛い時代に突入してしまったのでしょうか、先行き不安になってしまいます。
　自然は変わらず巡ってきていて、庭の牡丹は綺麗に豪華に咲き乱れています、モッコウバラも黄色く咲き乱れ仏壇、玄関に飾っています。
　庭の畑も畝立て、キュウリ用の棚立ても終えて苗の到着を待つのみとなりました。連休明けに苗は準備できるとのことで楽しみに待っています。なす、きゅうり、とまと、シシトウ、青紫蘇を植える予定℃、ゴーヤも毎年のことで実行しようと思っています。のんびりと、焦らず頑張ってまいります。