そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

9日牡丹の花が咲き始めました。未だ満開とまではいきませんが鮮やかに真紅とピンクの牡丹から咲き始めました。
　この土日には見ごろとなるのではないでしょうか。
数日前まではストーブがなくては寒かったのに一挙に初夏の牡丹の花の見ごろとなります。自然の移り行く早さと。ものすごさを改めて感じさせられます。
　そばも間もなく夏メニューに替えなければと思っています。