そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

お待たせしました。
　今日28日新そば入荷しました。早速格別の想いで、新そばの感触を味わいながらそば打ちを楽しみながら打ち上げました。
　打ち立てを釜に入れるとそばの香りが満ち、お湯の色が緑になります。食感、香りともお勧めのそばでした。
　今年の奥会津のそば粉も最高です。
　紅葉の中,
新そばをお楽しみ下さい。