そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　秋晴れの日は爽やかですが、例年に無く暑いのではないでしょうか？ラニーニャ現象で今年は秋が無く酷暑から一挙に酷寒の冬になるとかの記事を見ましたが、秋の無い日本は考えられませんよね。
地球温暖化の影響か、日本一おいしいコシヒカリの産地が越後から北に移り今や北海道が一番おいしいい米産地になっているとの記事を見ました。
　自然を大切にし、風土を大切にしていきたいものですが9月半ばになってもクーラーの必要な気候に異変を感じるのは私だけでしょうか。
　今年のそばの出来を気にしています。