そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

めっきり涼しくなりました。一ヶ月前はまだクーラーが動いていましたよね。
　木々の葉も色づき始めました。間もなく山は錦汁をまかしたように色鮮やかに染まることでしょう。写真は新潟市にもあった満開のそば畑です。
　奥阿賀（西会津）のそばの出来が気になるところですが今月末には新そばをお出しできると思います。
　新そばを楽しみにお待ちください。