そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

今年は寒さが一挙に来た感がしますが。風邪などには充分気をつけて下さい。
　咽頭癌の宣告をうけて丁度一年、爾来半年以上の闘病生活、どうやら今は元気になり通常の生活を送れる喜びを楽しんでいます。
　ここに帯状疱疹に罹り病院通いをいたしましたが、それもどうやら治ったようです。
　すべての面で体力勝負、体調に気をつけ、整えて寒さに向かっていこうと思っています。
　そば打ちも亀徳泉さんで打っていますが、若旦那のそばもなかなかのできばえになってきました。皆様にも是非食べていただきたいもので、あき葉の味を引き継いでくださいました。感謝しています。
　皆様も重ねてお体には気をつけ、大沢の亀徳泉さんへお訪ね下さいますようお待ちいたしております。