そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　寒いですね！いつまで寒いんだろうと言っていたのに、もう3月です。さすが今年は梅の便りもまだ聞けない越後路です。
　けれども降る雨も一雨ごとに温かく感じられ、もうすぐ春の訪れとなるでしょう。しかし花粉症、更に中国からの黄砂、大気汚染と難題も待ち受けています。
　季節の変わり目、皆様にはお体気をつけられてください。一に、二に体です。健康にはお互い留意し春を楽しみましょう。
　田上の亀徳泉でのそば打ちも続けて、金曜日にはお邪魔していますが、はわさびから始まり、色々な山菜が楽しめます、是非お越しください。そしていろいろと教えていただきたいと願います。亀徳泉の地図はHPから探してみてください。
　写真は木口さんからいただいたランです。