そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　GWは如何でしたか？
　あちこちで五月病の話を聞くようになりました。新社会人のみならず高校生にまであるそうで、どうなっているんだろうと心配になってきます。乗り越え元気で一日一日を有意義に過ごしてもらいたいものです。
　今年は何時もなら連休に咲く牡丹が未だ蕾です。寒暖の差が激しい日が多いですが、今年は庭に少しばかり野菜作り（胡瓜、茄子、トマト等）にチャレンジしてみます。
　今年は亀徳泉さんのおかげでいろいろな山菜を楽しんでいます。初物を食べると75日長生きをするそうで一年くらい長生きの素をいただいたようです。
皆様も亀徳泉さんでそば、山菜を楽しんでみていただきたいものです。