そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　爽やかなGW入りとなりました。皆様はどんな楽しみを考えておられるのでしょう。
　先日来ゴルフレンチャンをしましたらさすが疲れを覚えました。スコアもめちゃくちゃでしたが、大病経験と自分の年を考えれば当然の事と思い直し、諦めとともに改めて健康留意をと思っています。
　本当に入院時お世話になった仲間たちが今このようにゴルフもし普通の生活が出来るとは考えられないとまで言ってくださる事は本当に仲間たちの励ましのおかげと感謝の気持ち一杯です。
　亀徳泉さんのそばも美味しく出来るようになったと思っています。
　是非そば粉を水を選び、すべて手打ちで心をこめて打った十割りそばを大沢の自然の中で味わっていただきたいとお願いいたします。