そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

めっきり寒くなり、朝布団から抜けるのによいしょとの掛け声をかけて起き上がります。日に日に寒くなってまいりますが、風邪などひかぬよう気をつけてください。私は先日インフルエンザのワクチン注射をしてまいりました。
　これだけ寒くなると、鍋料理が楽しみになってきますが、野菜が高くて困ってしましますね。今朝がたいつも野菜を売りに来てくれるおばさんと話していましたら、うちの小さな畑に折菜を持ってきてくれるとのこと、植えて、育てて、収穫する楽しみがもてそうです。
　今年は庭の柚子が鈴なりで皆さんに分けてあげていますが、
我が家にきて20年経ち、初めて人様に分けてあげれるほどになりました。
「桃栗三年柿八年、柚子の大馬鹿18年」と言うそうですが本当なんですね。
　今年の紅葉もあっという間に終えようとしています。昨日まで紅く染めていた木のえだの葉も今日はすっかり散っているというようになってしまいました。
　先日は亀徳泉さんで新そばを頂いてまいりました。味もさることながら私は新そばを茹でる時、釜から上がる湯気の新そばの匂い、そして釜のお湯の緑の色が大好きです。
　お客さんではなかなか味わえないそばの香り、色ですが、新そばの味、香りを職人さんの腕で味わっていただきたいと亀徳泉さんに足を運んでみてください。
　今年のゴルフも打ち納めを何時にかと思いますが、腰の具合があまりよくなく如何なものかと・・・・・
　いづれにしてもお互い寒さに向かう砌、体には十分気を付けて頑張ってまいりましょう。