そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　24日梅雨明けと共に猛暑に襲われ、連日の暑さにぐったりしています。
　自然の生き物の季節感に改めて驚いています。23日に今年初めて蝉の姿、声を感じましたが、爾来我が世の春を謳うがごとくうるさいほどの天下取りです。猛暑の中の蝉の声は一段と暑さを増してくれます。
　今日は久しぶりに新発田の石黒農園まで出向き珍しい「フロリダローズ」というブルーベリーを摘みに行って来ました、先日に新潟日報に紹介されたんですが、宣伝効果は驚くほどで連日多くのお客さんで賑わっているそうで何よりのことですが、甘味と、粒の大きさは格別なものです。
　今凝っているのは、庭に出始めたミョウガ、梅紫蘇を細かく刻み和えたものです、簡単ですが夏の季節を感じ食欲増進には役立っています。おためしになってみたらいかがでしょうか。
　今日は大助さんの会長が朝釣りの鯵を持ってきてくださいましたので南蛮漬けを作ろうと、お昼に亀徳泉さんへ伺った際ご主人に南蛮漬けのたれを作っていただき助かりました。感謝、感謝の葉月入りでした。
　猛暑日が未だ続くようです。皆様体調管理には気を付け暑さを乗り切りましょう。頑張りましょう・・・