そば処あき葉　越後新津の秋葉山

師走入り

　もう暦も一枚限り、年の経つのが早すぎます。
　めっきり寒くなって、毎週松の落ち葉、紅葉の落ち葉とあとかたずけに振り回されていますが、今週も大きなゴミ袋7袋を出します。
　ゆずポン酢、柚子胡椒、唐辛子味噌と今年は多く作りましたので、長く楽しめ寒くなってきた最近は鍋料理にポン酢や柚子胡椒の出番が多くなりそうで、今日もスーパーで牡蛎、鱈、鳥団子を買いましたので牡蛎鍋を楽しめそうです。
　天気を見て最後の柚子の収穫をしたいところで、友人がその柚子でポン酢制作を試みることになっているので天気待ちです。
　毎年なら、紅葉の葉は落葉しているところですが、温暖化の所為でしょうかまだ落葉せずにいます。色鮮やかな紅葉が見られないまま今年の秋は終えてしまいそうです。
　冬用タイヤ交換もそろそろしなければなりません。厳しい冬を覚悟し、準備にそろそろ入ります。
　寒くなってきた今日この頃皆様も風邪などひかぬようお体に気を師走を楽しんでください。

　

>>2024/12/01 12:51:34