そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　14日今年初めてのゴルフを楽しんできました。雨は時々パラパラでしたが、風が冷たく震えるほどに寒かったに加えて前の組がゆったりするため次打席ごとに待たされするため尚のこと寒さが身に応えました。デビュー戦でしたがプレー費分余るほどに叩いてきましたが、半年ぶりに触ったクラブですから当たり前のこと、毎日練習を欠かさないオーガスタで優勝した松山選手のようにはいくはずはないと反省しています。21日は恒例のこんぺですが少しはまともなゴルフで皆さんに迷惑をかけずに楽しんできたいものです。
　先日友人からワサビの粕漬を作ってもらいました。ワサビは私が亀徳泉さんで採ってきたものをいつも粕漬を作っておられる友人に届け作ってもらいましたが、早速お届けいただきましたが、彼曰く雪解けすぐのワサビが一番辛みが出て旨い、花咲いてからは辛みが足りないとのことでしたが、私には辛みも十分で１４日のゴルフには庭の三つ葉のおひたしとワサビの酒粕漬を持参メンバーも喜んで香りと味を楽しんでくれたようです。友人に感謝です。
　あと半月でアサヅキのみそ漬けのシーズンとなりますが準備にいつも使用する中林麹屋さんの味噌も準備しました。
　このところ春恒例の食の加工品作りに精出し友人たちに差し上げると喜んでもらえることが何よりです。
　野菜苗も親戚に頼み、連休明けに届きますが、畑の準備にそろそろ入りたいところです。鍬の柄も取り換え、消石灰、たい肥は買い求めましたので汗をかくだけですが天気を見ながら無理せずゆっくりと頑張って参ります。
　写真は自宅の庭に咲く満開の利休梅です。茶道を嗜んでいた両親が植えたものですが切り花として早速仏壇に供えましたし玄関にも花瓶に挿して皆様を迎えてくれています。

>>2021/04/15 10:34:01